Фото: ВГМХА им. Н.В. Верещагина
Конкурс на соискание всероссийской награды «За выдающиеся заслуги в молочной отрасли имени Н.В. Верещагина» пройдет в рамках III Всероссийского молочного форума «Вологда - молочная столица России». Заявки на участие подали уже 54 организации из 23 регионов России, в том числе из Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодарского края, Сахалинской области. Это молокоперерабатывающие предприятия, производители сырого молока, ингредиентов, упаковки, оборудования для молочной отрасли, научных и образовательных организаций, а также средств массовой информации, сообщает The DairyNews.
Участники будут бороться за победу в 9 номинациях:
- «За качество сырого молока»;
- «За приверженность традициям в переработке молока»;
- «За внедрение инновационных продуктов (методов, способов) переработки молока»;
- «За производство инновационного оборудования, применяемого в молокоперерабатывающей промышленности»;
- «За создание и внедрение инновационного оборудования, применяемого производителями молока-сырья»;
- «За лучшие решения по упаковке для молочной продукции»;
- «За кооперацию с переработчиками молока (для вузов и НИИ)»;
- «За лучшее информационное освещение «молочных мероприятий»;
- «За лучшую научно-популярную передачу (издание) о молоке и молочных продуктах».
Самая многочисленная номинация – «За качество сырого молока», на победу в которой претендуют 22 участника.
В состав жюри войдут эксперты ВГМХА им. Н. В. Верещагина, научных институтов из Москвы, Углича, журнала «Переработка молока», а также Северо-Кавказского федерального университета (Ставрополь).
При оценке учитывают соответствие участника и представленной конкурсной документации на соискание награды представленной номинации, оценивают уникальность реализованного проекта, его новизну и практическое значение в масштабах отрасли, а также смотрят на степень вовлечения потенциальных потребителей молочной продукции, социальную значимость и другое.
АО «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА им. Н.В. Верещагина претендует на премию «За приверженность традициям в переработке молока». Завод является обладателем свидетельства № 1 на право пользования наименованием места происхождения товара «Вологодское масло». Предприятие успешно работает в государственной системе «Меркурий», которая позволит избежать появления на полках магазинов фальсификатов. Благодаря электронным ветеринарным сертификатам торговые организации смогут проследить процесс изготовления продукции от начала и до конца. Сообщает ИА «СеверИнфо».
