Фото: http://okuvshinnikov.ru
Санкт-Петербургская компания подтвердила губернатору Олегу Кувшинникову планы на строительство нового заводы в Череповце. Напомним, два года назад был подписан протокол о намерениях построить Вологодский молочный завод по производству плавленых, колбасных и твердых сыров на территории Череповца. Решением Инвестиционного совета при губернаторе в проект будет вложено порядка 1 миллиарда рублей.
В Череповце на новом заводе планируется перерабатывать порядка 200 тонн молока в сутки и производить тысячу тонн сыров в месяц. На данном этапе специалисты готовят проект к госэкспертизе. Уже определена технология производства сыров, подобрано необходимое оборудование.
Отметим, при запуске новой производственной площадки на Вологодчине будет выпускаться до 17 тысяч тонн сыров. На сегодняшний день в области производится только 5 тысяч.
Напомним, в 2014 году компания из Санкт-Петербурга установила новую линию по производству сыра фета на базе грязовецкого завода. В 2016 году там же была установлена линии по производству цельномолочной и творожной продукции, а также по фасовке сметаны. В текущем году принято решение реконструировать завод. Олег Кувшинников пригласил сотрудников компании посетить областную столицу для дальнейшего обсуждения всех проектов.
Губернатор Вологодской области и представители Санкт-Петербургской компании обсудили и проект по увеличению производства сырого молока. В ходе встречи в Санкт-Петербурге губернатор Вологодской области Олег Кувшинников совместно с представителями компаниями договорились об открытии на базе ВГМХА направления по подготовке технологов для двух заводов компании – в Грязовце и Череповце. Сообщает ИА «СеверИнфо».
