Об этом рассказал заместитель Губернатора Вологодской области на утренней встрече с журналистами.
«Такие встречи не происходят спонтанно, им предшествует обсуждения с департаментами министерства и с заместителями Министра. Работа по подготовке проводилась с июля 2017 года. Губернатор убедил Министра в необходимости проведения молочного форума на территории именно Вологодской области. Утвердить это решение смогли благодаря нескольким факторам: масло производится на Вологодчине более 200 лет. Наш регион известен в мире и в России благодаря этому продукту. У нас существует очень серьезная научная школа, касающаяся вопросов производства и переработки молока. Также мы имеем производителей цельного молока высшего качества и экстра - класса. В Вологодской области производится очень большое разнообразие различной молочной продукции: кефиры, ряженки, сыры, сметана, творога. Этот форум проводится потому что существует необходимость общаться игрокам молочного рынка. Мы предложили нашу площадку для того, чтобы сделать акцент на производственно-экономическом аспекте Вологодской области, а также обратить внимание на нашу продукцию». Молочный форум пройдет в Вологде с 26 по 27 октября. Сообщает ИА "СеверИнфо".
